O capim-limão tem um aroma distinto, o que o torna facilmente reconhecível. Esta fragrante grama tropical é usada predominantemente na culinária tailandesa e em outras cozinhas asiáticas.
Se você frequenta SPAs com frequência, certamente deve ter recebido um chá de capim-limão, pois ele relaxa o corpo e a mente, além de liberar toxinas.
Também é recomendado como uma bebida obrigatória para quem tem problemas de digestão.
Além disso, o chá de capim-limão deixa você energizado e revitalizado. Se você ainda não experimentou, não se preocupe, pois trazemos para você uma receita simples que pode ser facilmente experimentada em casa.
Como fazer chá de capim-limão fresco
- Eletrodomésticos: Geladeira, Placa quente
- Tempo de preparação: 5 minutos
- Tempo de cozimento: 15 minutos
- Tempo Total: 20 minutos
- Porções: 2 xícaras
Ingredientes
- 4 xícaras de água (filtrada)
- 1 xícara de capim-limão (fresco)
- 1 colher de chá de mel (ou qualquer outro adoçante, opcional)
- 1 fatia de limão (opcional)
Veja também: Como usar o capim-limão da maneira certa?
Instruções
- Lave o capim-limão fresco em água corrente. Limpe e corte-os em pequenos pedaços com uma tesoura afiada.
- Despeje a água em uma panela e leve para ferver.
- Adicione os pequenos pedaços de capim-limão e cubra com uma tampa.
- Deixe a mistura ferver por mais 10-15 minutos. A duração depende inteiramente de quão forte você deseja que o seu chá seja.
- Usando uma peneira, coe o chá em sua xícara favorita.
- Adicione um pouco de adoçante como açúcar, mel ou xarope de bordo, de acordo com sua preferência. Você também pode adicionar algumas ervas ou especiarias como limão, erva-doce, gengibre, hortelã ou canela para atender às suas papilas gustativas. Agora, sente-se, relaxe e aprecie sua bebida quente!
- Se quiser uma bebida gelada, deixe o chá esfriar e leve à geladeira. Enfeite com um pouco de limão ou capim-limão e sirva gelado!
Notas
Normalmente, o chá de capim-limão fica melhor sozinho, mas se você quiser, pode adicionar os adoçantes mencionados acima.
Recomendamos que experimente primeiro da forma tradicional e depois ajuste o sabor como desejar.
Traduzido e adaptado por Agora Sabe
Fonte: Organic Facts
