A pesquisa relaciona o consumo moderado de vinho tinto a uma melhor saúde intestinal por meio do aumento da diversidade na microbiota intestinal. O artigo foi publicado na revista Gastroenterology.
Conduzido por uma equipe de pesquisadores do King’s College London, o estudo se concentrou na compreensão dos efeitos de destilados como o vinho tinto, bem como o vinho branco, a cerveja e a cidra no microbioma intestinal.
Os polifenóis são a cereja do bolo
Ele conclui que, em comparação com os não-bebedores de vinho tinto, os bebedores de vinho tinto têm uma flora intestinal mais diversa.
Essa diversidade também foi associada à diminuição dos níveis de colesterol ruim, bem como à redução dos níveis de obesidade. Segundo o estudo, isso pode ser atribuído à presença de polifenóis no vinho tinto.
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Consumindo vinho uma vez a cada duas semanas
“Este é um dos maiores estudos já feitos para explorar os efeitos do vinho tinto nas entranhas de quase três mil pessoas em três países diferentes e fornece insights de que os altos níveis de polifenóis na casca da uva podem ser responsáveis por grande parte da polêmica saúde benefícios quando usado com moderação”, disse o professor Tim Spector, principal autor do estudo.
Os três grupos diferentes estudados estavam sediados no Reino Unido, Estados Unidos e Bélgica.
Os efeitos, segundo um dos autores, poderiam ser facilmente observados se o vinho tinto fosse consumido uma vez a cada duas semanas, e observa que o consumo moderado serve ao propósito de boa saúde.
Traduzido e adaptado por Agora Sabe
Fonte: Organic Facts
