As peras são deliciosamente doces e têm um gosto ótimo quando comidas assim, em saladas ou quando cozidas. No entanto, essas frutas deliciosamente doces e suculentas são uma daquelas raras que não amadurecem na árvore.
Normalmente, elas são colhidas quando ainda verdes. Elas precisam, então, serem mantidas à temperatura ambiente para atingir gradualmente a plena maturidade.
Depois de amadurecerem do avesso, transformam-se nas frutas doces e suculentas que conhecemos e apreciamos.
Então, qual é o processo de amadurecimento das peras? Existem maneiras de acelerar o processo? Vamos descobrir.
Como amadurecer peras?
As peras são verdes brilhantes e duras quando são arrancadas das árvores e, portanto, quase sempre cruas quando vendidas. É apenas quando são trazidos para casa que geralmente amadurecem.
Alguns preferem crus, mas são mais saborosos quando perfeitamente maduros. Mas como saber quando as peras amadureceram com perfeição doce e suculenta?
Siga nossas perguntas frequentes para saber como amadurecer as peras da maneira mais rápida e fácil possível.
Quais são as diferentes maneiras de amadurecer as peras?
Existem diferentes maneiras de amadurecer as peras e tudo depende de quão rápido você deseja que aconteça. Os diferentes métodos são os seguintes:
1. Armazenamento em temperatura ambiente
Permitir que as peras permaneçam em temperatura ambiente por 4-7 dias irá ajudá-las a amadurecer naturalmente. Eles amadurecem se não forem tocados na mesa ou no balcão da cozinha.
No entanto, continue verificando-os diariamente para ver se não se estragam no processo. É melhor mantê-los próximos uns dos outros do que empilhá-los todos. Isso ajudará a evitar qualquer tipo de contusão ou dano.
2. Armazenamento em um saco de papel
Se as peras forem mantidas em um saco de papel , elas tendem a amadurecer rapidamente, graças aos gases que liberam. Assim, o ideal é que as peras não demorem mais de 4 dias para amadurecer.
Tudo o que você precisa fazer é manter as peras organizadas em um saco de papel e dobrar levemente a abertura do saco para fechá-lo. No entanto, você precisa verificá-los diariamente para garantir que não estraguem.
Além disso, certifique-se de que a bolsa que você usa é feita de papel e não de plástico, pois isso pode reter os gases e impedir que a bolsa respire.
Mais sobre o tema: Como armazenar peras do jeito certo?
3. Guarde junto com as frutas maduras em um saco de papel
Este método irá garantir que suas peras amadureçam em 3 dias. Este é um processo rápido. Tudo o que você precisa fazer é colocar bananas e maçãs maduras no saco junto com as peras e o gás etileno assim liberado fará com que envelheçam rapidamente.
No entanto, você precisa garantir que as bananas e maçãs não estraguem dentro do saco de papel, pois uma fruta podre pode estragar todo o saco de peras.
Não refrigere as peras até que estejam maduras
Se você refrigerar as peras antes que estejam maduras, você pode arruinar totalmente suas chances de amadurecimento.
As peras verdes são duras do jeito que estão, então não faz sentido refrigerar as que têm um exterior firme. É sempre ideal esperar que a pêra amoleça antes de colocá-la na geladeira.
Traduzido e adaptado por Agora Sabe
Fonte: Organic Facts
