Descubra quanto de suco um limão rende e como não desperdiçar nenhuma gota

 

Espremendo suco de limão fresco com o alargador de madeira na tigela | Foto Premium
Foto: (reprodução/internet)

É muito difícil dizer quanto suco um limão rende. Os limões tendem a ser diferentes em tamanhos e suculência, o que torna difícil avaliar a quantidade exata de suco que você obterá de um limão.

Naturalmente, quanto maior o tamanho do limão, mais suco você provavelmente obterá dele. No entanto, é bom ter uma medida padrão amplamente usada para suco de limão. Então aqui vai.

Para ver quanto suco um limão pequeno, médio e um grande produzem respectivamente, pegue cada um deles e esprema-o completamente, até que tudo o que resta sejam limões desgrenhados e sem suco.

Quantas colheres de sopa cada limão produz?

Uma vez feito isso, você chegará à conclusão de que um limão pequeno produzirá 2-3 colheres de sopa de suco, um limão médio produzirá cerca de 4 colheres de sopa e um limão grande produzirá cerca de 5 colheres de suco.

Mas, para obter essas medições, é importante garantir que você extraia completamente o suco da fruta cítrica. Para isso, é importante saber espremer um limão de forma eficaz.

Embora você possa espremer facilmente o suco de alguns limões, outros são simplesmente difíceis de fazer. Isso significa que há uma chance de você deixar para trás um precioso suco não utilizado.

Qual método de extração você escolherá irá determinar quanto suco o limão será capaz de extrair. Vejamos algumas dicas e técnicas para fazer suco de limão.

Preparativos para usar o limão

Sempre ajuda esfregar bem o limão, rolando-o sobre uma superfície grossa ou uma tábua antes de cortá- lo e espremê- lo.

Isso ajudará o limão a amolecer adequadamente, o que permitirá que ele transborde mais facilmente.

Em vez de cortar o limão no sentido do comprimento, ajuda a cortá-lo transversalmente.
Outra técnica para extrair até a última gota de suco do limão é colocá-lo no micro-ondas por 15-20 segundos, deixando-o esfriar, cortando-o ao meio e espremendo o suco.

O interior dos limões tende a se soltar um pouco devido ao calor, fazendo com que o suco flua mais livremente.

Mais sobre a fruta: Fique por dentro de 4 formas de utilizar o suco de limão em sua vida

Diferentes métodos de extração para fazer suco de limão

Você pode então fazer o suco do limão com a mão, usando um espremedor de suco ou uma escareadora de frutas cítricas. Vejamos os diferentes métodos em detalhes.

1. Prensa de suco

Usar uma prensa de suco manual é talvez a maneira mais fácil de espremer um limão. Tudo o que você precisa fazer é cortar o limão ao meio, colocar metade dele no copo da prensa, mantendo a parte exposta do limão voltada para cima e comprimi-lo sobre uma tigela para permitir que o suco escorra para fora da limão completamente.

Você pode repetir para a outra metade e continuar com todos os limões que precisam ser espremidos.

2. Escareador cítrico

Pode não ser tão fácil de usar quanto o espremedor de suco, mas é bastante eficaz. Para usá-lo, você precisará primeiro cortar o limão ao meio, enfiar a lâmina no lado exposto da metade do limão, sobre uma tigela, e torcer. Continue fazendo isso até que todo o suco esteja fora do limão.

3. Esprema o limão com a mão

Esta forma tradicional de espremer um limão é talvez a mais difícil, pois requer a maior quantidade de graxa de cotovelo, mas vale totalmente a pena.

Tudo o que você precisa fazer é lavar as mãos corretamente, descascar o limão, cortá-lo e, em seguida, usar ambas as mãos para espremer todo o suco do limão em uma tigela.

Isso permitirá que você retire o suco de cada canto e fenda de cada metade do limão. Apenas certifique-se de que você não tem nenhum corte aberto ou hematoma, pois pode arder.

Traduzido e adaptado por Agora Sabe

Fonte: Organic Facts