As práticas agrícolas intensivas, como a pecuária, aumentaram o risco de epidemias. Em um estudo publicado em Proceedings of the National Academy of Sciences, pesquisadores do Reino Unido alertaram sobre o alto número de rebanhos, a baixa variedade genética e o uso excessivo de antibióticos.
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O estudo mostrou que um número muito alto de gado está levando à disseminação de espécies patogênicas entre os humanos. Os pesquisadores estudavam a evolução de uma bactéria encontrada no gado, Campylobacter jejuni. Essa bactéria é a principal causa de gastroenterite em países de alta renda.
Eles descobriram que esta cepa de bactéria específica do gado surgiu coincidindo com um aumento significativo no número de bovinos no século XX. A pecuária intensiva levou ao cruzamento da bactéria do gado para infectar os humanos, gerando muitos problemas à saúde das pessoas.
Com o movimento de animais se tornando global, agora temos uma situação em que essas infecções podem se espalhar globalmente por meio de redes comerciais. A equipe estudou as sequências do genoma de C. jejuni de 1.198 isolados de casos clínicos, provenientes de diferentes países.
Os dados foram coletados de estudos publicados e genomas isolados no National Center for Biotechnology Information. Isolados complexos foram obtidos das coleções da Agência de Saúde Vegetal e Animal.
Ao todo, as amostras foram coletadas principalmente no Reino Unido (60%), Espanha (12%) e Estados Unidos (10%). As amostras foram coletadas de fontes ambientais, ruminantes (como gado), galinhas, animais de estimação e pássaros selvagens.
As amostras indicaram várias transições de hospedeiros recentes. Nessa mistura, uma linhagem de gado emergiu e proliferou. Essa especialização do hospedeiro levou a clones endêmicos e epidêmicos que se espalharam globalmente entre o gado.
A produção intensiva de gado é estimulada pela crescente demanda e pelas necessidades de uma crescente população humana. No entanto, este estudo mostrou que a vasta indústria pecuária global também levou ao surgimento de cepas especializadas, o que aumentou significativamente o risco de infecção humana.
Traduzido e adaptado por Agora Sabe
Fonte: Organic Facts
