Estudo revela que as bebidas açucaradas podem causar maior ganho de gordura corporal do que os alimentos açucarados

 

Quanto açúcar tem nas bebidas | A lady que caga
Foto: (reprodução/internet)

Uma pesquisa em animais realizada por um grupo de cientistas chineses, publicada pela Elsevier, descobriu recentemente que são as bebidas açucaradas promovem o ganho de gordura corporal em uma taxa muito mais rápida do que os sólidos açucarados.

O aumento da gordura corporal também afetou o equilíbrio dos níveis de glicose no sangue e a resistência à insulina.

Detalhes do estudo

Neste estudo animal, a sacarose dietética foi fornecida a ratos na forma sólida e líquida durante 8 semanas.

A equipe monitorou a ingestão de energia, gasto de energia, peso corporal e composição corporal dos ratos.

Eles também realizaram insulina, testes de intolerância à glicose, ao verificar o conteúdo de gordura e glicogênio do fígado.

Além disso, os receptores de doce na língua também foram monitorados.

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Ganho de gordura corporal nos ratos

A equipe descobriu que o consumo de sacarose líquida, e não a quantidade equivalente de sacarose sólida, levou ao ganho de gordura corporal nos ratos.

Além disso, a gordura corporal teve uma correlação maior com a intolerância à glicose quando comparada à sacarose.

“Nossos dados apóiam a sugestão de que o consumo de sacarose líquida pode ser um contribuinte importante para a desregulação do peso corporal e síndromes metabólicas relacionadas”, conclui a pesquisa.

Traduzido e adaptado por Agora Sabe

Fonte: Organic Facts