Crianças que comem comida de restaurantes ou refeições para viagem uma vez por semana ou mais tendem a ter níveis mais elevados de gordura corporal e colesterol.
Um estudo do Reino Unido descobriu que crianças que comem comida para viagem muitas vezes podem sofrer de obesidade e doenças coronárias.
Embora estudos anteriores tenham mostrado que adultos com dietas ruins eram propensos à obesidade e problemas cardíacos, este é um dos primeiros estudos a relacionar o consumo de refeições para viagem e marcadores de risco de doenças crônicas em crianças.
Como a pesquisa foi conduzida
O estudo, publicado no Archives of Disease in Childhood, investigou cerca de 2.000 crianças do ensino fundamental de 9 a 10 anos de 85 escolas primárias em Londres, Birmingham e Leicester.
Os participantes foram questionados sobre seus padrões de alimentação, incluindo uma pergunta “com que frequência você faz uma refeição em um restaurante para viagem?”
Ficou claro que isso incluía apenas refeições em pontos de venda que você comprava para viagem e incluía alimentos como ‘hambúrgueres, peixe com batatas fritas, comida chinesa, pizza e assim por diante’.
Os pesquisadores então avaliaram dados de medidas físicas e amostras de sangue em jejum das crianças para estudar seus níveis de gordura e colesterol.
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Os resultados são preocupantes
Do número total de crianças, 26 por cento quase nunca consumiram uma refeição para levar, 46 por cento o fizeram menos de uma vez por semana e o resto – 28 por cento – comeram refeições para levar mais de uma vez por semana.
O estudo descobriu que as crianças que faziam refeições para viagem com mais frequência estavam associadas a níveis mais elevados de LDL ou colesterol “ruim”.
Seu índice de massa gorda também era alto, indicando um nível de gordura corporal acima da média, o que não é saudável para o coração.
“O governo deveria considerar iniciativas de proteção à saúde para reverter as tendências atuais no consumo de refeições para viagem, no contexto de esforços mais amplos para melhorar a dieta e nutrição infantil em ambientes domésticos e escolares”, afirmaram os autores do estudo.
Traduzido e adaptado por Agora Sabe
Fonte: Organic Fact
