Existem algumas frutas que podem transportar você para um lugar e um tempo. O abacaxi suculento e doce traz consigo o cheiro dos trópicos, das praias e dos feriados.
Abacaxis são deliciosos, mas a pele dura e espinhosa também o torna intimidante para algumas pessoas.
Mas quando você domina a arte de cortar um abacaxi, as recompensas valem a pena. Fornecemos um guia prático sobre como comer abacaxi.
Existem muitas maneiras de comer abacaxi. É deliciosamente suculento quando comido fresco. É uma fruta popular em qualquer barra de café da manhã ou sobremesa.
Mas se quiser algo diferente, você também pode tentar grelhar ou cozinhar de diferentes maneiras.
Se você achar um abacaxi muito intimidante para manusear, poderá obter abacaxi em lata facilmente.
Abacaxi em lata
A fruta enlatada está em pedaços ou anéis. Estes estão em água, suco de abacaxi fresco ou xarope de açúcar. Recomendamos que você escolha abacaxis em lata que não contenham açúcar adicionado.
Embora as frutas enlatadas sejam mais fáceis de obter e consumir, recomendamos que você experimente as frutas frescas primeiro. A fruta fresca tem um maior conteúdo nutricional.
O processo de enlatamento pode prejudicar alguns nutrientes, especialmente o ácido ascórbico, no qual o abacaxi é muito rico.
Mas, como o abacaxi é um depósito de vitamina C, até mesmo o produto enlatado contribui muito para atender à nossa RDA.
Abacaxi fresco
O abacaxi fresco tem textura fibrosa. No entanto, pode causar uma leve sensação de formigamento na boca. Isso ocorre por causa de uma enzima na fruta conhecida como bromelaína.
Embora possa causar um leve desconforto, tem muitas propriedades benéficas. É usado como suplemento dietético para o alívio da dor após uma lesão ou cirurgia. Mas pode desencadear uma reação alérgica em algumas pessoas.
Uma leve sensação de formigamento é normal. Geralmente desaparece depois de beber água.
A sensação é geralmente mais elevada no núcleo. Você pode cortar o núcleo para minimizar qualquer desconforto.
Caso opte por comer o abacaxi fresco, leia também: Eis o guia definitivo e prático de como cortar um abacaxi
Existem diferentes maneiras de servir a fruta
Geralmente é servido em anéis com o miolo cortado ou em pedaços. Você pode comer com as mãos ou com um garfo.
Às vezes, o abacaxi é servido em anéis com a pele. Corte a pele com uma faca afiada antes de comer. Você também pode preparar a fruta cozinhando-a ou adicionando-a a uma salada.
Traduzido e adaptado por Agora Sabe
Fonte: Organic Facts
