O suco de cranberry é feito de cranberries, membros da família Ericaceae, uma das frutas nativas da América do Norte. O nome latino para a planta de cranberry é Vaccinium macrocarpon.
O suco de cranberry é usado para fazer vários molhos e coquetéis. Esses coquetéis são aproximadamente 30% de suco de cranberry puro misturado com adoçante artificial ou frutose. Cerca de um litro de suco pode ser extraído de 1.500 gramas de cranberries frescas.
Uma fruta versátil
O extrato da fruta também é usado para fazer remédios, géis e tônicos. Os cranberries secos também são muito saudáveis e podem ser apreciados como um complemento doce aos cereais matinais, barras energéticas, barras de granola, misturas para trilhas ou produtos assados como muffins.
Além de versátil, o suco da fruta também tem muitos benefícios, vamos dar uma olhada neles.
1. Fortalece ossos e dentes
Embora o suco de cranberry seja uma fonte natural de cálcio, muitas empresas de suco adicionam cálcio extra. Natural ou não, o cálcio pode ajudar a reduzir o risco de osteoporose.
2. Alívio do resfriado
O suco de cranberry fresco é eficaz no combate a infecções. Ajuda a dores de garganta e constipações.
3. Perda de peso
O suco de cranberry é rico em ácidos orgânicos (compostos orgânicos com propriedades ácidas) que têm um efeito emulsificante sobre os depósitos de gordura em nosso corpo. Portanto, é bom para quem quer perder esses quilos extras.
4. Previne o escorbuto
A deficiência de vitamina C em um indivíduo pode resultar em escorbuto. O suco de cranberry espumante fornece altos níveis de vitamina C, que também é vital para o corpo produzir colágeno, o principal componente responsável pelo funcionamento saudável dos tecidos.
Mais sobre o suco dessa fruta: Estas são as descobertas em torno da eficácia do suco de cranberry para tratar doenças urinárias
5. Combate a inflamação pulmonar
Os efeitos anti-inflamatórios deste suco têm se mostrado eficazes contra a inflamação causada nos pulmões pelo vírus da gripe.
Uma substância chamada material não dialisável ou MND presente nos cranberries previne o vírus da gripe, ajudando assim a prevenir a infecção da gripe.
Traduzido e adaptado por Agora Sabe
Fonte: Organic Facts
